A Fundación Atlántica
A realización de estudos e proxectos de investigación de carácter multisectorial sobre a Dieta Atlántica
Mellora da calidade
Mellora da calidade nutricional e organoléptica dos alimentos da Dieta Atlántica
Asesoramento a las administracións
Asesoramento a todo tipo de administracións, empresas e institucións educativas e transferencia de tecnoloxÃa na materia
Todo sobre a Dieta Atlántica
Alimentación, nutrición, saúde, hostalaría, gastronomía, agricultura, gandaría, pesca, acuicultura, enoloxía...
Estudos
Estudo da influencia recÃproca do descubrimento de América nos hábitos alimentarios de ambas as dúas marxes do océano Atlántico
Investigación
Investigación de mercados e comportamentos de consumo
Calidade nutricional
Mellora da calidade nutricional e organoléptica dos alimentos da Dieta Atlántica
Actividades Culturais
Realización de actividades culturais, científicas ou doutra orde relacionadas co obxecto da Fundación
Desenvolvemento de programas
Desenvolvemento de cantos programas e accións se considere conveniente para o mellor cumprimento dos fins fundacionais
Publicacións
Publicacións relacionadas coa temática da Fundación.
NOVAS ACTUALIDADE
Galicia pon en valor a gastronomía e a práctica da pesca responsable como aliados no consumo de produtos do mar
A Conselleira do Mar, Rosa Quintana, encargada de inaugurar a segunda xornada do Foro, puxo de relevo o valor de campañas como GALICIA SABE AMAR e o labor da Fundación Dieta Atlántica da Universidade de Santiago de Compostela para concienciar á cidadanía da importancia dos peixes e mariscos na alimentación.
ESTUDOS FUNDACIÓN DIETETICA
-
Coñecemento e consumo dos produtos galegos con DOP e IXP en A Coruña
Autor: Marta Vázquez PitaSABER MÁIS -
Elaboración de Menús Equilibrados, de acordo coas recomendacións da Dieta Atlántica, para a tempada Outono-Inverno
Autor: Paula Roca SaavedraSABER MÁIS -
Elaboración de menús equilibrados, segundo as recomendacións da Dieta Atlántica, para a tempada primavera-verano.
Autor: Ana Campos CaamañoSABER MÁIS -
A Dieta Atlántica. O peixe e as algas. A súa importancia no neurodesenvolvemento e na función cerebral
Autor: Rafael Tojo Sierra y Rosaura Leis TrabazoSABER MÁIS -
PRÓXIMOS EVENTOS
-
-
X Festa do Chourizo ao Viño - III Degustación da Orella do Porco Cocida
Data: 13/07/2015SABER MÁIS -
-
-
