Elaboración de menús equilibrados, según recomendación da Dieta Atlántica, para primavera-verán
Neste traballo, dirixido por M LOurdes Vzquez Odriz e M Angeles Romero Rodrguez, elaborronse dous mens equilibrados semanais, para as pocas de primavera e vern, seguindo as recomendacins da Dieta Atlntica, e utilizando pratos tradicionais da cocia galega. Ademais, realizouse a calibracin e valoracin nutricional de ambos mens, as como a elaboracin dunha gua fotogrfica de axuda, indicando o que unha racin estndar, de cada un dos pratos propostos.