A Fundación Atlántica
A realización de estudos e proxectos de investigación de carácter multisectorial sobre a Dieta Atlántica
Mellora da calidade
Mellora da calidade nutricional e organoléptica dos alimentos da Dieta Atlántica
Asesoramento a las administracións
Asesoramento a todo tipo de administracións, empresas e institucións educativas e transferencia de tecnoloxía na materia
Todo sobre a Dieta Atlántica
Alimentación, nutrición, saúde, hostalaría, gastronomía, agricultura, gandaría, pesca, acuicultura, enoloxía...
Estudos
Estudo da influencia recíproca do descubrimento de América nos hábitos alimentarios de ambas as dúas marxes do océano Atlántico
Investigación
Investigación de mercados e comportamentos de consumo
Calidade nutricional
Mellora da calidade nutricional e organoléptica dos alimentos da Dieta Atlántica
Actividades Culturais
Realización de actividades culturais, científicas ou doutra orde relacionadas co obxecto da fundación
Desenvolvemento de programas
Desenvolvemento de cantos programas e accións se considere conveniente para o mellor cumprimento dos fins fundacionais
Publicacións
Publicacións relacionadas coa temática da Fundación.
NOVAS ACTUALIDADE
Galicia pon en valor a gastronomía e a práctica da pesca responsable como aliados no consumo de produtos do mar
A Conselleira do Mar, Rosa Quintana, encargada de inaugurar a segunda xornada do Foro, puxo de relevo o valor de campañas como GALICIA SABE AMAR e do labor da Fundación Dieta Atlántica da Universidade de Santiago de Compostela para concienciar á cidadanía da importancia dos peixes e mariscos na alimentación
ESTUDOS FUNDACIÓN DIETETICA
-
Coñecemento e consumo dos produtos galegos con DOP e IXP en A Coruña
Autor: Marta Vázquez PitaSABER MÁIS -
Elaboración de Menús Equilibrados, de acuerdo a las recomendaciones de la Dieta Atlántica, para la temporada Otoño-Invierno
Autor: Paula Roca SaavedraSABER MÁIS -
Elaboración de menús equilibrados, según recomendación da Dieta Atlántica, para primavera-verán
Autor: Ana Campos CaamañoSABER MÁIS -
La Dieta Atlántica. El pescado y las algas. Su importancia en el neurodesarrollo y la función cerebral
Autor: Rafael Tojo Sierra y Rosaura Leis TrabazoSABER MÁIS -
PRÓXIMOS EVENTOS
