Alimentarse bien es muy importante para mantenernos sanos.

Naturalista y escritor, Joaquín Araújo reflexiona sobre la belleza amenazada de nuestro pequeño hogar planetario.

Caldo, lacón con grelos, una amplia variedad de mariscos, empanadas, filloas o licor café, ¿qué más se puede pedir a una sola gastronomía?.

El descubridor de la hormona de la saciedad (Jeffrey Friedman, genético molecular) cree que, para afrontar el problema de la obesidad, sería necesario centrarse en la salud y no en el peso

Un estudio atribuye 25.000 muertes anuales al exceso de peso en España

Qué comer a cada hora del día para seguir unos hábitos nutricionales saludables. Porque el mundo pertenece a los que se organizan.

La OMS alerta sobre los efectos negativos que tanto el cambio climático como la mala gestión de los comestibles de alimentos causan a la alimentación.

Del huerto familiar ecológico a los huertos compartidos. En el año 2000 apenas había 1.000 parcelas en España y hoy son más de 15.000.

 

Entrevista a Carlo Petrini, fundador del movimiento 'Slow Food' .

Hidratos de carbono, grasas, proteínas, sodio… Desciframos, calculadora en mano, la etiqueta de este placer culpable.

Los efectos positivos son más fuertes en las mujeres, según un estudio divulgado hoy por la Universidad de Queensland.

Este jueves 16 de octubre tiene lugar el Día Mundial de la Alimentación, una jornada que se celebra desde 1981. El debate es obligado en una fecha como esta: ¿cómo comen los españoles? ¿Qué hacen mal y qué bien? ¿Cómo es la fruta y la verdura, o el pescado, o los huevos, en este 2014?

Tradición, esfuerzo y paciencia se unen en el día a día de las mujeres que le dedican su vida a la agricultura. Cada 15 de octubre se les rinde un merecido homenaje con el Día Internacional de la Mujer Rural.

A media mañana, el estómago ruge. ¿Pero es saludable esa costumbre tan española de pedir la tapa más calórica del bar?

O xurado da modalidade de Cultura gastronómica, que se concedía por vez primeira na historia dos premios Crítica Galicia 2014, acordou declarar finalista á Fundación Dieta Atlántica, xunto có Centro Superior de Hostalería de Galicia e o Grupo Cuevas. Dende a Fundación queremos agradecer esta nominación e felicitar ao Grupo Cuevas por acadar o premio.

Diputación y Rías Baixas convocan un certamen para encontrar una nueva nomenclatura y una imagen de marca para los espumosos, para los que hay una gran demanda.