La periodista de V Televisión Uxí­a Rodró­guez entrevista a la Doctora Rosaura Leis, vicepresidenta de la Fundación Dieta Atlántica, sobre el creciente aumento del sobrepeso en los niños.

La cocina no solo atiende a los juicios del paladar, sino tambien al bienestar del organismo
Las frutas y productos fermentados favorecen la salud del aparato digestivo, gobernado por el sistema nervioso y fundamental para absorber nutrientes y eliminar toxinas

Entre un 15 y 20 por ciento de la población adulta tiene carencias nutricionales,en el caso de los mayores de 65 años, se estima que hasta un 30 por ciento sufre desnutrición o está en riesgo de padecerla.

Este lunes poselectoral entramos en la Semana de la Nutrición, instituida por la Organización Mundial de la Salud (OMS) en 2006

A pesar de la sólida evidencia científica que demuestra que para mantener un corazón sano es clave la ingesta de ácidos grasos Omega 3 unido a una alimentación equilibrada y un estilo de vida saludable

A pesar de la sólida evidencia científica que demuestra que para mantener un corazón sano es clave la ingesta de ácidos grasos Omega 3 unido a una alimentación equilibrada y un estilo de vida saludable

La higiene es primordial para evitar el contagio de enfermedades, por lo que lavarse las manos o limpiar correctamente los alimentos que se consumen supone una acción cotidiana de vital importancia.

Karlos Arguiñano apoyará el sello de origen que amparará a dorada, lubina y corvina desde junio

El mar deberá quedar hoy libre de nasas. Estarán en seco 45 días, hasta que el 1 de julio ya se pueda pescar de nuevo pulpo y además abra la nécora

Arrancan los trabajos de su alianza estratégica con el Centro Tecnolóxico da Carne y la Axencia Galega de Innovación // Se refuerza la I+D+i al área de la industria agroalimentaria

Europa afrontará una crisis de obesidad de "enormes proporciones" hacia 2030. En España el sobrepeso en hombres pasará del 66 al 80%, y la obesidad afectará al 36%, frente al 19% de 2010.
El estudio presenta una imagen "preocupante" y se necesita "con urgencia" revertir la tendencia restringiendo el mercado de alimentos no saludables.

En el Día Mundial del Celíaco, alentamos a tomar en serio una enfermedad que muchos quieren convertir en tendencia

Al descongelar un alimento aumenta más rápido la carga microbiana

Sergio Baamonde López y Alberto Sánchez recogieron las algas que se degustaron, mientras que Felicísimo Pereira y Marcial Pita descorcharon botellas de todas las añadas de sus vinos, incluido Fai un sol de carallo

Alternativas a la leche de vaca. Bien por problemas de intolerancia a la lactosa, por digestiones pesadas o por otro tipo de convicciones alimenticias, cada vez hay gente que opta por sustituir la tradicional leche de vaca por otra de otra de origen vegetal

La alimentación 'occidentalizada' rica en proteínas y baja en fibras favorece este tipo de tumor

La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda tomar como máximo 5 gramos de sal al día (unos 2 gramos de sodio), un consumo que la mayor parte del mundo duplica.

Una encuesta realizada por la patronal Europêche concluye que los españoles son los europeos que lo consumen con más frecuencia

Un plátano contiene entre 55 y 110 calorías (lo mismo que una manzana) y el 74% de su peso es agua.
El plátano, pese a lo que algunos creen, no está contraindicado para las personas con diabetes.
Es un alimento rico en potasio y magnesio: apreciado por deportistas y adecuado en casos de hipertensión. Su contenido en fibra hace del plátano un alimento idóneo en la regulación del nivel de colesterol y en la prevención y tratamiento tanto del estreñimiento como de la diarrea.
 

A nivel global cada vez existen más carencias nutricionales en los países desarrollados ligadas a una peor alimentación y en los países en desarrollo a la falta de recursos.