Esta conversación con el catedrático de Cardiología José Ramón González Juanatey nos deja un mensaje clave: las enfermedades cardiovasculares dependen fundamentalmente del nivel socioeconómico y educativo de la población; en otras palabras, la pobreza mata. La buena noticia, sin embargo, es que el 80% de estas enfermedades son prevenibles. En este contexto, los estilos de vida saludables, con la Dieta Atlántica como protagonista, cobran relevancia como estrategia de prevención. Por ello, el Dr. Juanatey subraya la importancia de educar a la infancia en materia de salud, ya que son los principales impulsores del cambio en su entorno.

Esta conversación tuvo lugar en el marco del proyecto POCTEP New Heart y fue financiada por la Fundación Dieta Atlántica y el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del Programa Interreg VI-A España-Portugal (POCTEP) 2021-2027.