Conocimiento y consumo de los productos gallegos con DOP e IXP en A Coruña

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En este trabajo, dirigido por Mª Angeles Romero Rodríguez, Mª Lourdes Vázquez Odériz y Nieves Muñoz Ferreiro se ha estudiado el grado de conocimiento y consumo de los productos gallegos amparados con Denominación de Origen Protegidas e Indicación Geográfica Protegida en el ayuntamiento de A Coruña.

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