Un equipo de investigación internacional dirigido por científicos de la Universidad McGill ha encontrado que la ingesta excesiva de sal "reprograma" el cerebro. Al parecer el exceso de este condimento interfiere con un mecanismo de seguridad natural del cerebro que impide que la presión arterial se eleve.

Estudios previos realizados por el CSIC, en los que se han analizado grelos y berzas, confirman las "propiedades saludables" de estos productos, con compuestos que ayudan a prevenir determinados tipos de cáncer.

Médicos, dietistas, expertos en nutrición, incluso madres y abuelas han insistido siempre en la importancia del desayuno para afrontar las actividades de cada día. Luis Alberto Zamora, diplomado en Nutrición Humana y Dietética, afirma con rotundidad que el desayuno es la comida más importante del día y que para hacer una dieta correcta hay que hacerlo bien desde primera hora de la mañana.

Mañana entra en vigor una normativa europea que obliga a dar más y mejor información.

Entra en vigor una nueva normativa que afecta a toda Europa. Los productos deberán aclarar si contienen alérgenos y especificar el tipo de aceite. En los próximos meses se implantarán nuevas reglas para aclarar la información.

Hasta ahora, se mantenía la hipótesis de administrar pequeñas cantidades, sobre todo durante la lactancia materna.

Coma de todo. No coma nada. Un nuevo libro explica, otra vez, que no hay dieta que funcione. ¿Por qué no cala este mensaje?.

Variedades con pocas calorías, barritas energéticas, muesli… ¿Es oro todo lo que reluce? Mire la etiqueta y dude.