ATLANTIC DIET

  1. Abundance,seasonal food,local, freshandminimally processed
  2. Plentyof food fromplants:vegetables,fruits,cereals (whole grainbread), potatoes, chestnuts, nutsand legumes
  3. Abundantfish consumptionandfresh, frozen orcannedseafood
  4. Consumptionof milk anddairy products, especiallycheese
  5. Consumptionof pork, beef,game and poultry
  6. Consumptionof wine,normallywith meals,andin moderate amounts
  7. Usingolive oil forseasonedand cooked
  8. PreferredCulinaryPreparation:bake, stewandgrilled
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