NOTICIAS ACTUALIDAD

05 de mayo del 2015

¿Por qué no debemos volver a congelar los alimentos?

Fuente: Europa Press
Al descongelar un alimento aumenta más rápido la carga microbiana
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05 de mayo del 2015

La moda antigluten es una tontería

Fuente: El País
En el Día Mundial del Celíaco, alentamos a tomar en serio una enfermedad que muchos quieren convertir en tendencia
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29 de abril del 2015

Algas de percebe, dulces y trufas de mar para una cata vertical de El Paraguas

Fuente: La Voz de Galicia
Sergio Baamonde López y Alberto Sánchez recogieron las algas que se degustaron, mientras que Felicísimo Pereira y Marcial Pita descorcharon botellas de todas las añadas de sus vinos, incluido Fai un sol de carallo
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29 de abril del 2015

La dieta que nos protege frente al cáncer de colon

Fuente: ABC
La alimentación 'occidentalizada' rica en proteínas y baja en fibras favorece este tipo de tumor
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29 de abril del 2015

¿Cuál es la leche vegetal más adecuada para mí?

Fuente: La Razón
Alternativas a la leche de vaca.
Bien por problemas de intolerancia a la lactosa, por digestiones pesadas o por otro tipo de convicciones alimenticias, cada vez hay gente que opta por sustituir la tradicional leche de vaca por otra de otra de origen vegetal
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28 de abril del 2015

Tres gramos de sal al dia ¿bueno o malo para la salud?

Fuente: Europa Press
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda tomar como máximo 5 gramos de sal al día (unos 2 gramos de sodio), un consumo que la mayor parte del mundo duplica.
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27 de abril del 2015

Los comedores de pescado

Fuente: La Voz de Galicia
Una encuesta realizada por la patronal Europêche concluye que los españoles son los europeos que lo consumen con más frecuencia
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27 de abril del 2015

Plátano: una fruta llena de beneficios y rodeada de muchas falsas creencias

Fuente: 20 Minutos


Un plátano contiene entre 55 y 110 calorías (lo mismo que una manzana) y el 74% de su peso es agua.
El plátano, pese a lo que algunos creen, no está contraindicado para las personas con diabetes.
Es un alimento rico en potasio y magnesio: apreciado por deportistas y adecuado en casos de hipertensión. Su contenido en fibra hace del plátano un alimento idóneo en la regulación del nivel de colesterol y en la prevención y tratamiento tanto del estreñimiento como de la diarrea.
 
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24 de abril del 2015

Prevenir la enfermedad: ¿dónde falla nuestra dieta?

Fuente: Europa Press
A nivel global cada vez existen más carencias nutricionales en los países desarrollados ligadas a una peor alimentación y en los países en desarrollo a la falta de recursos.
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23 de abril del 2015

Hay niños obesos más que por lo que comen por la inactividad"

Fuente: El Correo Gallego
Pombo subraya la mejora del diagnóstico y tratamiento de la talla baja a través de estudios moleculares// Coordina una cumbre de Endocrinología Pediátrica
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23 de abril del 2015

Una mala alimentación genera más enfermedades que el sedentarismo, el alcohol y el tabaquismo juntos

Fuente: ABC
Si bien el ejercicio regular es clave para evitar enfermedades graves, como la diabetes, patologías del corazón o la demencia, las dietas hipercalóricas son las máximas responsables de la pandemia de obesidad
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22 de abril del 2015

El pomelo: cómo incluirlo en la dieta y precauciones de consumo

Fuente: Europa Press
El pomelo es un cítrico con amplias propiedades y gran versatilidad en la cocina, pero poco utilizado
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22 de abril del 2015

Los beneficios de incluir las legumbres en nuestra dieta

Fuente: ABC
Reducen el riesgo de infarto y favorecen el tránsito intestinal
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20 de abril del 2015

El consumo habitual de yogur no mejora la salud

Fuente: ABC
Hasta el momento, varias investigaciones sugerían que el consumo de yogur podría influir, directa o indirectamente, en la calidad de vida
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15 de abril del 2015

Una empresa gallega lanzará el primer complemento nutricional de holoturia

Fuente: La Voz de Galicia
Ebiotec ha conseguido extractar las propiedades proteicas, antioxidantes y cardiosaludables del producto gallego
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15 de abril del 2015

'Vivamos como galegos', pero 'galegos' sanos

Fuente: El Progreso
Gadis viajará por treinta localidades de Galicia y Castilla y León para promover los buenos hábitos alimenticios en la sociedad
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14 de abril del 2015

Arranca Expo Eco Salud, el Salón de la Salud y Calidad de Vida

Fuente: La vanguardia
Arranca Expo Eco Salud, el Salón de la Salud y Calidad de Vida
El certamen acogerá las últimas novedades del sector de la dietética, de las terapias naturales y de los productos ecológicos
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10 de abril del 2015

A Facultade de Ciencias divulga a dieta atlántica e traslada os seus menús equilibrados áa cociñas do IES Sanxillao

Fuente: USC Xornal
Estudantes e docentes do grao en Nutrición Humana e Dietética na Facultade de Ciencias do campus de Lugo da USC desenvolveron este venres no IES Sanxillao de Lugo unha xornada informativa e divulgativa sobre a Dieta Atlántica dirixida a estudantes de ciclo medio e superior de Hostalería.
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09 de abril del 2015

Santiago será el escaparate de la mejor cocina gallega

Fuente: El Correo Gallego
Arranca #ComposGastroBlog, con más de cien expertos de todo el mundo // La Plaza acogerá talleres con cocineros
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09 de abril del 2015

Estudantes e docentes de Nutrición Humana e Dietética guían este venres unha sesión sobre a Dieta Atlántica no IES Sanxillao

Fuente: USC Xornal
Estudantes e docentes do grao en Nutrición Humana e Dietética na Facultade de Ciencias do campus de Lugo da USC desenvolverán este venres, a partir das 10.30 horas, no IES Sanxillao de Lugo, unha xornada informativa e divulgativa sobre a Dieta Atlántica dirixida a estudantes de ciclo medio e superior de Hostalería.
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